[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  

無名小吃.濃濃古早味麵攤總是吸引著人潮...
這就是老店的魅力..

好幾年前食尚玩家就有介紹過..
無奈曼特寧來了二次都撲空...才發現星期日是麵攤公休...
無店面只用個麵攤...讓很多人都找不到所在地方...

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  
若由光復路一段左轉到學府路上..在第一個巷子441巷立刻右轉...
巷子二側種植一堆大樹..
別懷疑..走到巷底就會發現麵攤所在...
[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  
大樹下的老舊麵攤旁擺放著四桌長條桌椅..
自行找到位子..再到攤子點菜即可..
很多人會誤認大樹就是榕樹..那是錯的唷..(笑)

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  
賣的菜色很簡單..
主菜就以乾(湯)麵.豬肝麵.餛飩麵..
湯類就四種.肉湯.豬肝湯.餛飩湯.蛋湯為主..
配菜更是只有乾肉.乾豬肝.青菜.豆芽..

來這裡用餐的客人感覺都是老客戶..
就學著他們點菜就好了....

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  
乾肉 $35
切薄片口感硬脆有嚼勁..蠻像豬頸肉
較特別的是它的黑豆鼓醬汁..
不死鹹還帶豆鼓香氣....

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  
豬肝麵 小碗$50+蛋$10
也許是客人太多...呈上桌的麵身竟然結塊沒煮熟..
告知後再次上桌..
發現店家把結塊部份撈起煮熟再丟入原先湯麵..
也因如此..整體麵身吃起來有點太過於軟爛..有點失望..
CIMG0221_副本  

[新竹小吃路邊攤]大樹下麵攤  

大塊豬肝有點厚度..
煮燙熟的功力很棒..每塊軟嫩不柴硬...
吃在嘴裡更無腥味...
略帶琥珀色高湯...
有點像是用黑豆鼓加肉燥的湯汁....還能免費續碗加湯唷~


用餐過程中也瞧見不少計程車司機來吃..
總感覺司機大哥們常吃的店肯定很內行...
份量多且價格便宜...吸引不少學生族群..
建議可以避開用餐人潮來訪..較有空位...

無名麵攤 (黃媽媽麵攤)
新竹市學府路441巷
營業時間:週一~五 6:00~13:40 週日公休

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Kate
  • 這種傳統小吃店最容易讓人難以忘懷
  • 就有小時記憶...XDD

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:55 回覆

  • coya0306
  • 好久沒有看到這麼便宜的古早味小吃攤了
  • 小菜才35...份量其實還OK ..

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:55 回覆

  • ♥小粉兒♥
  • 豬乾放很多耶~
    我也愛吃豬肝
    但身邊好多朋友都不敢吃
  • 其實新鮮的話沒什麼腥味啦

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:54 回覆

  • 悄悄話
  • cindy
  • 台北很少這樣的麵攤了~好懷舊喔!!CC
  • 連新竹都好難找到囉

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:52 回覆

  • moni
  • 大家做一整排享用小吃也蠻有味道的呢~
  • 小時路邊攤都嘛醬...現很少見了

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:51 回覆

  • 潔米小姐
  • 一看就超級古早味的!!!
    好想吃豬肝麵喔~~~~~

    只是如果麵沒熟 我比較希望店家換一碗新的給我...
  • 它就撈沒熟再下去煮而已...
    應該...
    我...
    不會再去吃第二次...

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:51 回覆

  • Kaya
  • 真的很喜歡吃這種小店的食物
    我跟我男友都超愛的
    有機會 一定也去吃看看
    推推
  • 我也愛吃路邊攤....>///<

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:50 回覆

  • 漁夫小宇
  • 有時古早味更令人難忘~
  • 在新竹算老字號..
    但聽說手藝好像一代不如一代了...

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/11 16:50 回覆

  • 糖糖♥
  • 看起來好好吃~~~
    突然好想吃豬肝喔 >V<
  • 豬肝超粉嫩來著~

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/20 14:50 回覆

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