人生地不熟要如何尋找美味??
只要跟著人潮就對啦~
南平路和同安街三角窗..
不管何時經過都看到高朋滿座..
每個人自顧低頭大快朵頤吃的好快活...
店內桌椅及裝潢看似像熱炒..
其實它就是知名的南平鵝肉專賣店...
菜單上種類蠻多款..
竟然也出現像生魚片.沙拉蘆筍.軟絲這類小菜..
鵝肉並沒有標示著價位..大致都以秤重來計算...
鵝油飯 $15
白飯熱氣竄上來帶著鵝油香氣..
吃在嘴裡除了白飯甜還散發鵝油鹹香..
記得要先把飯攪拌均勻..免得吃愈油鹹..
乾意麵 $40
沒有一般意麵那種Q捲麵口感..
反而有點過於軟爛...可能失手煮有點久...
雖加油蔥蒜蓉醬油...但不會過於死鹹...
鵝心 $60 鵝肝 $50
食材本身都用水煮川燙熟..
上桌前才淋上蒜蓉醬油來增加鹹味..
鵝血糕 $40
鵝血糕口感蠻綿密..沾上增加香氣的花生粉..
老實講還蠻像夜市賣的豬血糕...(笑)
鵝肉白腿
主角鵝肉終於上場..
白亮亮的外表下還藏著粉紅色肉塊...
鵝肉本身口感不乾柴..在咀嚼時還散發一點點酒香..
肉和皮中間不會夾帶太多的脂肪..即使是瘦肉吃起來超嫩..不用再沾醬就夠味...
等到要結帳才知道鵝肉白腿這份要$310..
雖然份量不小..但也稱不上便宜..
這裡賣的鵝肉除了原味白肉還有煙燻口味可選擇..
整體表現只有鵝肉好吃..其它就較中規中矩..
反而[川鵝肉]不管是麵食或小菜.鵝肉都較有特色..
南平鵝肉專賣店
桃園市南平路206號 (南平路與同安街交叉口)
TEL:03-3461818
營業時間:11:00~01:00
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