[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
高雄鹽埕區可說是聚集許多老字號美食...
曼特寧從小就是在這裡打混長大..
很多店家從第一代到第2~3代陸續傳承著...

若有北部朋友來訪..
曼特寧超愛帶他們來鹽埕區覓食..
巷弄總是藏著濃濃古早味...

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
光到這些新鮮食材擺在那..
就讓愛吃黑白切的Q先生失心瘋..
切料每樣從$30~$70都有..忍不住手指亂點了起來...(笑)

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
若不知如何點的朋友們..也可以參考菜單..

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
肉燥飯 $25
比拳頭大的肉燥飯..真的只要才$25元..
這份量和佛心價格也只有在南部才會看見...(哭跑)

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
肉燥夾帶著半肥油及瘦肉..
吃起來一點都不油膩..
醬汁來講是南部人喜歡的微甜風...

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
失心瘋點的黑白切就是這些...
有豬肺.生腸.粉肝.豬牙齦.肝連肉

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  

尤其這豬肺也許是處理費工費時關係..
在北部很少會吃的到...
每樣都是使用川燙熟而已..
要吃再沾上薑汁蒜蓉醬就很美味...

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
旗魚丸湯 $45
五顆旗魚丸搭配著大骨湯底..
旗魚丸吃起來較偏軟口感..
湯汁還喝起來還伴隨著淡淡蘿蔔鮮甜味...

[高雄-鹽埕埔站]阿進切仔麵  
[阿進切仔麵]從民國43年從路邊攤到店面..
伴隨著無數高雄人長大...
食材新鮮下簡單川燙就很美味...
用餐環境蠻乾淨..價格親民價..
這裡很常看到白髮蒼蒼的老一輩用餐唷....

阿進切仔麵
高雄市鹽埕區瀨南街148號
TEL:07-5211028
營業時間:09:00~20:00

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留言列表 (8)

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  • 小公主Irene
  • 南部的黑白切總是有許多北部少見的食材
    所以只要回去都會忍不住點來吃
  • 跟我一樣耶...
    亂點也不傷荷包..哈哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/30 16:58 回覆

  • 茉莉
  • 我也愛吃黑白切 好懷舊的口味
  • 真的..我最愛這味~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/30 16:57 回覆

  • Ada Li
  • 好懷念
  • 這種小吃愈來愈少了.

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/30 16:57 回覆

  • Leona
  • 真的是粉便宜ㄟ!
    不過我對豬牙齦好感興趣喔~~
  • 豬牙齦它脆軟口感還不錯唷~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/30 16:56 回覆

  • 李亭亭
  • 中了!!
    我超愛黑白切的阿~~
    生腸+豬肺+肝連+豬牙齦都是我的愛
    最愛小吃了啦
  • 有空來高雄玩啊..報你吃更多

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/30 16:56 回覆

  • KE
  • 這種古早味老K最愛了
    魯肉飯加配上一大盤的黑白切
    真美味呢
  • 高雄是海鮮天下啊

    貴五塊的曼特寧 於 2014/12/31 11:28 回覆

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