❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
位於經國路二段和水田街交叉口附近..
顯目招牌上大辣辣寫了[灣仔燒烤本舖]..
讓人很好奇它到底葫蘆裡賣什麼料理..(笑)

 
所幸和新竹幫小聚就選在這嚐鮮..
踏入店裡就能感受到濃濃香港風情..
二樓用餐區色彩繽粉沙發椅.射飛標遊戲台..
昏黃燈光下..讓人有小酒吧的錯覺..

 
三樓設計成親子區...木製地板加上低矮沙發..
且提供小玩具及RODY跳跳馬和挖土機小車車來擄獲小朋友心..
蠻適合爸媽帶小朋友來和朋友們聚餐...

菜色上有冷盤.燒烤.炸物.火鍋及快炒...
種類蠻豐富多樣化...(末文菜單)

 
和風蔥香生牛肉 $350
新竹很少店家敢用生牛肉...意外這裡有此料理出現...
搭配微酸日式醬汁及新鮮蔬菜.油脂分佈均勻的牛肉片..
還蠻清爽開胃..
若有顆生蛋黃加持下..滋味應該會更棒些....

 
進口大生蠔 $280/顆
一群人見到生蠔好失心瘋..
因只是想嚐鮮..所以請店家一顆切成五等份..
生蠔沒有想像中來的臭腥味..肉厚有嚼勁..
搭配萊姆片下更顯鮮甜..

 
蘿蔓豬肉捲 $100
新鮮蘿蔓舖上自製莎莎白醬蕃茄洋蔥..
最上頭放上烤過的三層肉片...
創意組合下除了清爽外..,更多了份碳烤香味..

 
一夜干虱目魚嶺 $120
外層像沾上糖衣撒上芝麻花捲...
一口咬下才知那是鮮嫩魚肉..

 
採虱目魚的背鰭中間中那條..
魚刺方面沒有像魚肚側細多..只有幾根大骨頭而已..
對於愛吃魚的曼特寧來說..小事一件..(笑)

 
炭烤帝王蜆 $70/個
一上桌看到那顆顆飽滿的蜆肉就很開心..
和手掌一比這尺寸也太大了唄?
每顆蜆肉的顏色不太一樣..
聽說在製作蜆精廠商很愛挑黑色蜆肉耶...
曼特寧只搶到白色蜆肉..
蜆肉香味愈咬愈像在喝蜆精般濃郁..
記得要趁熱吃..放冷難免會較腥...

    
起司玉米雞肉串 $60/串
看這模樣都會誤以為是明太子雞肉串..
外層融化起司包覆著玉米顆粒..
在夾帶著嫩雞肉..有股在吃玉米濃湯的錯覺..

 
肥腸串 $60/串 七里香串 $40/串
大腸有先滷透在烤香酥....在吃時還有?嚓一聲脆度..
大腸處理的很乾淨..沒有任何腥臭味..
無需再另沾胡椒鹽就夠味...
雞屁股更是先炸酥熟再沾醬微烤..
吃在嘴裡沒有過多的油脂...而是乾爽酥...

 
豬肉玉米筍捲 $60
若不仔細看還真以為是普通玉米筍而已..
沒想到還偷偷捲上醬汁豬肉薄片..
咬在嘴裡除了玉米筍鮮甜外..
還多一點鹹甜肉香....

 
黃金泡菜豬肉串 $60/串
肉片包裹著獨家醃製豆乳醬泡菜烤熟..
入口除了烤肉焦香味外..
咀嚼肉片時因吸附滿滿泡菜汁而變的好濕嫩..

 
碳烤海大蝦 $180/隻
新鮮大蝦無需太多的調味...
簡單只利用碳烤方式下就很美味...
肉質彈牙且厚實...還帶點蝦殼焦香味...

 
塔香鳳螺肉 $150
黑麻麻的香蒜辣醬汁裹在鳳螺殼上..
用牙籤一挖.手順著螺殼邊轉動..細白螺肉立刻現身...
螺肉淡淡胡椒香味.肉質紮實有嚼勁....
這時再舔一口沾滿醬汁的手指...
重辣口味好適合當下酒菜..

 
金沙南瓜酥 $120
鹹蛋黃緊巴著酥炸熟透的南瓜塊..
南瓜軟爛在嘴裡一抿就消失不見..
濃郁的鹹蛋黃和蔥蒜加持下更顯南瓜甜...
意外讓曼特寧覺好驚喜~

 
灣仔麻辣臭豆腐 $180
吃膩用炸的臭豆腐..曼特寧反而較愛用清蒸方式料理..
上頭用類似辣肉醬讓豆腐更加入味..
慢火細燉下..醬汁經豆腐的毛細孔直達內層..
待豆腐消失在喉嚨間...臭味才偷偷蔓延出來..

 
蔥香牛舌 $300
大把蔥花下藏著粉紅色牛舌..
每塊牛舌烤表面微熟..夾層還帶點生..
肉質滑嫩到不行..
涮上淡淡烤肉醬汁就很夠味...

 
灣仔養身仙草烏雞湯 $580
細火慢熬16小時才有的仙草雞湯..
黑麻麻湯汁除了有淡淡仙草味外..
意外還帶點筍子香..
使用養生藥材下湯汁喝起來溫順不燥熱...
在這寒冷冬天喝上一碗好滿足...

 
整體來說上菜速度蠻快...食材用料大器且實在..
環境蠻舒適..尤其二樓沙發座讓人莫名放鬆...
不管是和朋友小酌話家常....
或者帶小朋友家庭聚會..都很適合...
年底更推出台菜辦桌來搶尾牙市場..
料理菜色新創意組合...滿足不同年齡的老饕..

 
灣仔燒烤本舖
新竹市北區經國路二段77號
TEL:03-5338181
營業時間:17:30~02:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Grillwanchai77

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