❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

    
對於愛吃日本料理的曼特寧..
看到這各式各樣的海鮮...心情莫明就開心了起來...
尤其一碗精心佈置如畫的丼飯..
擺在那許久都不知要從何處下手...(笑)

 
[魚鮮會社]躲藏在經國路大批發市場旁..
位於巷弄三角窗裡...
真的很難想像滿滿人潮景觀...

這裡用餐都是需要現場排隊..
像假日若太晚來..可能要排個一小時以上..
建議平日來訪較少人...

 
店內用餐桌數及座位其實沒很多...
服務生每個都蠻熱情招呼..
除了菜單基本菜色外...
吧台上方也有當日限量魚貨...(末文詳細菜單)

 
魚肝醋 $145
魚肝粉嫩無腥味..約三大塊左右份量多..
最底下放小黃瓜搭配上層蘿蔔泥..
淋上日式和風醋醬..超開胃..

 
紅甘肚握壽司 $180/2貫 鮭魚肚握壽司 $120/2貫 比目魚握壽司 $120/2貫

建議從鮮甜有嚼勁的紅甘肚開始吃起..
再來是肉質軟嫩的鮭魚肚..魚卵小鹹的點綴更提肉甜..
最後以充滿魚油的比目魚結束...
才能吃到每樣食材專屬口感滋味...
底下的握壽司沒有很大顆...一口塞剛剛好...
師傅手勁飯粒團結的很剛好..不會沾個醬油就散掉..
比目魚可以再炙燒久點..焦香味和油脂味更能釋放出來..

 
海膽軍艦壽司 $140/2貫
和鏡頭蓋一比..可以想像它有多豪華了吧??(笑)
吃在嘴裡那鮮甜海膽好綿密...
當滑下喉嚨..舌尖殘留海膽淡淡苦尾..
應該是每一批海膽產地不同..多少影響口感..

 
星鰻比目魚握壽司 $360/2貫
曼特寧還是頭一次吃到這種組合..
把超人氣烤星鰻和炙燒比目魚緣側併在一起..
小小一貫要價$180...讓人忍不住細細品嚐這美味..
入口會先有比目魚油瞬間融化..
咬在嘴裡是星鰻魚肉香甜...整個好有層次...

 
豪華海景丼 $350 附鮮魚味噌湯
傳說中CP值超高的丼飯就是這樣...
胭脂蝦.三種生魚片加軟絲.花枝.海膽.干貝.黃金卵.
上頭還撒上大量魚卵...
一旁還有紫蘇葉.蓮藕.現磨山葵.美奶滋..

 
刺身切的算厚片有嚼勁..新鮮度佳..
底下是不會太酸的醋飯...曼特寧習慣淋些醬油..略拌些飯直接吃..
干貝以為是整個畫刀塞檸檬..
結果是檸檬片夾二小塊干貝..有點小失望.(苦笑)

 
大關丼 $480 附鮮魚味噌湯
比起豪華海景丼..更多了一款生魚片..
鮭魚採用較有油脂的腹肚部份...

 
丼飯食材方面會依當日進貨為主..
也許下次再點同樣丼飯..內容物會多少會不同唷..

 
蝦母刺身 $180
蝦身捲在一起那模樣好可愛...
肉質彈牙..在嘴裡咀嚼愈咬愈香..整個很鮮甜..

 
蝦頭可以請店家用燒烤的方式料理...

也許常四處去吃日本料理..
心裡多少會拿台中鵝房宮海鮮丼$300和它比較...(按我去看鵝房宮)
魚鮮會社並沒有讓曼特寧特別驚艷..
丼飯擺盤來講可以再加強些...魚貨新鮮度不分上下有的拚...

若單純在新竹地區來講..
魚鮮會社的丼飯品質..價格平價.CP值很高..可以排進前三名...(大拇哥)

店家在關新路籌備開分店..
聽說分店就可以電話預約位置...
對於不太愛排隊的曼特寧來講..算福音囉..(笑)

魚鮮會社
新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
TEL:03-5353863
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一休)
粉絲團https://www.facebook.com/alan168168888

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