[新竹]魚鮮會社  
對於愛吃日本料理的曼特寧..
看到這各式各樣的海鮮...心情莫明就開心了起來...
尤其一碗精心佈置如畫的丼飯..
擺在那許久都不知要從何處下手...(笑)

[新竹]魚鮮會社  
[魚鮮會社]躲藏在經國路大批發市場旁..
位於巷弄三角窗裡...
真的很難想像滿滿人潮景觀...

這裡用餐都是需要現場排隊..
像假日若太晚來..可能要排個一小時以上..
建議平日來訪較少人...

[新竹]魚鮮會社  
店內用餐桌數及座位其實沒很多...
服務生每個都蠻熱情招呼..
除了菜單基本菜色外...
吧台上方也有當日限量魚貨...(末文詳細菜單)
[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社  
魚肝醋 $145
魚肝粉嫩無腥味..約三大塊左右份量多..
最底下放小黃瓜搭配上層蘿蔔泥..
淋上日式和風醋醬..超開胃..

[新竹]魚鮮會社  
紅甘肚握壽司 $180/2貫 鮭魚肚握壽司 $120/2貫 比目魚握壽司 $120/2貫

建議從鮮甜有嚼勁的紅甘肚開始吃起..
再來是肉質軟嫩的鮭魚肚..魚卵小鹹的點綴更提肉甜..
最後以充滿魚油的比目魚結束...
才能吃到每樣食材專屬口感滋味...
底下的握壽司沒有很大顆...一口塞剛剛好...
師傅手勁飯粒團結的很剛好..不會沾個醬油就散掉..
比目魚可以再炙燒久點..焦香味和油脂味更能釋放出來..

[新竹]魚鮮會社  
海膽軍艦壽司 $140/2貫
和鏡頭蓋一比..可以想像它有多豪華了吧??(笑)
吃在嘴裡那鮮甜海膽好綿密...
當滑下喉嚨..舌尖殘留海膽淡淡苦尾..
應該是每一批海膽產地不同..多少影響口感..

[新竹]魚鮮會社  
星鰻比目魚握壽司 $360/2貫
曼特寧還是頭一次吃到這種組合..
把超人氣烤星鰻和炙燒比目魚緣側併在一起..
小小一貫要價$180...讓人忍不住細細品嚐這美味..
入口會先有比目魚油瞬間融化..
咬在嘴裡是星鰻魚肉香甜...整個好有層次...

[新竹]魚鮮會社  
豪華海景丼 $350 附鮮魚味噌湯
傳說中CP值超高的丼飯就是這樣...
胭脂蝦.三種生魚片加軟絲.花枝.海膽.干貝.黃金卵.
上頭還撒上大量魚卵...
一旁還有紫蘇葉.蓮藕.現磨山葵.美奶滋..

[新竹]魚鮮會社  
刺身切的算厚片有嚼勁..新鮮度佳..
底下是不會太酸的醋飯...曼特寧習慣淋些醬油..略拌些飯直接吃..
干貝以為是整個畫刀塞檸檬..
結果是檸檬片夾二小塊干貝..有點小失望.(苦笑)

[新竹]魚鮮會社  
大關丼 $480 附鮮魚味噌湯
比起豪華海景丼..更多了一款生魚片..
鮭魚採用較有油脂的腹肚部份...

[新竹]魚鮮會社  
丼飯食材方面會依當日進貨為主..
也許下次再點同樣丼飯..內容物會多少會不同唷..

[新竹]魚鮮會社  
蝦母刺身 $180
蝦身捲在一起那模樣好可愛...
肉質彈牙..在嘴裡咀嚼愈咬愈香..整個很鮮甜..

[新竹]魚鮮會社  
蝦頭可以請店家用燒烤的方式料理...

也許常四處去吃日本料理..
心裡多少會拿台中鵝房宮海鮮丼$300和它比較...(按我去看鵝房宮)
魚鮮會社並沒有讓曼特寧特別驚艷..
丼飯擺盤來講可以再加強些...魚貨新鮮度不分上下有的拚...

若單純在新竹地區來講..
魚鮮會社的丼飯品質..價格平價.CP值很高..可以排進前三名...(大拇哥)

店家在關新路籌備開分店..
聽說分店就可以電話預約位置...
對於不太愛排隊的曼特寧來講..算福音囉..(笑)

[新竹]魚鮮會社 [新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社

[新竹]魚鮮會社  

魚鮮會社
新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
TEL:03-5353863
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一休)
粉絲團https://www.facebook.com/alan168168888

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留言列表 (8)

發表留言
  • 魚魚
  • 那個蝦母赤身怎麼那麼可愛啦,哎唷~
    大家看起來都好好粗的樣子丫~~
  • 哈哈....蝦身粉嫩看起來就很優

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:12 回覆

  • claire

  • 雖然不到100分,不過以價格來說cp質真的比台北高很多啊!
  • 台北近來不是也有好多丼飯出現?? 每次看別人分享都留口水

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:11 回覆

  • 踢小米
  • 人真的多到爆. 我愛吃這家呢~~~
  • 等關新店可以預約再去...哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:11 回覆

  • Peiwen
  • 齁齁齁~好多我愛吃的蝦蝦啦(流口水
  • 我還第一次吃這麼多蝦母..哈哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:10 回覆

  • Erica
  • 我也很愛日式料理!這家的菜色選擇好多哦~
  • 我也是愛日式料理....

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:10 回覆

  • 麥仔
  • 挖~這間我要筆記起來~
    整個超誘人~那魚肝醋分量好大~
    握壽司也好有水準~
    餓~~~~!!

    但還是要推~XDD
  • 以新竹來講..水準品質算不錯了耶....
    別假日去..等超~~~久

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/03 12:09 回覆

  • 純真
  • 這間我也超想去的,但我怕等呀...
    是說你們也點太多了吧!
    大手筆!>//<
  • 還 好等久是值得的...
    美味~
    就有人愛亂點啊...(挑眉)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/07 13:08 回覆

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