[新竹]第一夯海鮮燒物  
超人氣平價烤鮮蚵專賣店[第一猛海鮮燒物]
其實這家店早在曼特寧口袋名單裡..

[新竹]第一夯海鮮燒物  
店開在竹光路...遠遠就能看到招牌..

[新竹]第一夯海鮮燒物  
店裡的擺設蠻像一般熱炒店..
一旁有專人在處理燒烤料食物..
矮桌矮椅下好古早味..

[新竹]第一夯海鮮燒物  
除了菜單上這些基本菜色外...
店員還告知著黑板上有限量海產...
依當日進貨量為主...

[新竹]第一夯海鮮燒物

[新竹]第一夯海鮮燒物  

能想像連[瀨尿蝦]都能現撈嗎??
看到牠們活潑亂跳精神好的狀態下..
曼特寧就能想像在嘴裡的滋味...

[新竹]第一夯海鮮燒物  
鮮蚵 $100
一份鮮蚵大約8~9顆..
每顆半開嘴的模樣好吸引人..

[新竹]第一夯海鮮燒物  
撥開那厚硬外殼...
圓滾滾5.6分熟左右的蚵仔水潤肚肥美...
吃在嘴裡會先有淡淡海水鹹味..
蚵仔更無任何腥味..新鮮度佳...

[新竹]第一夯海鮮燒物  
鳳螺 $100
一份約9顆是以椒鹽風味為主..
拿起牙籤插住肉...另一手在慢慢旋轉鳳螺...
肉與殼就能輕易分開..

[新竹]第一夯海鮮燒物  
還沒送入口時就能感受到胡椒香味好濃郁...
螺肉口感蠻有嚼勁又大塊..
即使吞下肚後那胡椒香辣味殘留在舌尖口腔...
香味遲遲不散....這好適合下酒菜~

[新竹]第一夯海鮮燒物  
瀨尿蝦 $300
瀨尿蝦另一稱為螳螂蝦..
大隻約3~4隻..小隻約6~8隻..以秤重方式來測量..
店家先用川燙+碳烤方式料理..
讓蝦肉不會因碳烤太久影響肉質太乾...

[新竹]第一夯海鮮燒物  
去除薄如蟬衣的蝦殼..光看蝦肉算蠻厚片..
故意不沾任何醬料...
肉質彈牙..還帶點像在吃龍蝦的感覺...

[新竹]第一夯海鮮燒物

[新竹]第一夯海鮮燒物  

其中還暗藏母的瀨尿蝦..
看它從頭到尾到是蛋蛋...
簡值可以叫牠[爆蛋蝦王]了吧??(笑)

[新竹]第一夯海鮮燒物  
雖然沒有高級裝潢..雖然沒有提供冷氣..
坐在矮凳.風扇徐徐吹來..伴隨著燒烤貝類味道...
讓人有股在海邊燒烤的錯覺...
蚵仔圓潤無味..海產新鮮度很棒..
好適合和三五好友聊天小聚的宵夜地方.....

第一夯海鮮燒物
新竹市竹光路350號
TEL:0913018067
營業時間:17:00~00:00
週一公休

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留言列表 (4)

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  • claire

  • 請給我蚵仔和瀨尿蝦~~
    這價位台北根本不殼能找的到啊!!
  • 但我個人覺瀨尿蝦好貴喔...煩~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/30 12:07 回覆

  • 茉莉
  • 價格真是好平價歐
  • 台中到新竹開的......頭一次吃..還不錯耶~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/30 12:06 回覆

  • 純真
  • 這些好料我都想follow呀!>//<
  • 哈哈..
    有機會可以吃吃咩~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/10/07 13:08 回覆

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