❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
[瞞著爹]從一開始真的瞞著老爸開店到現..
已經陸續開到四家分店囉..
在台北日本料理圈子火速竄起...

文章收錄於HERE雜誌~

 
位於微風廣場後方的三店...
大門前還擺放些小椅凳...
搭配上招牌大燈龍...整個好有日本風味..
採現場候位方式..無法電話預約唷..

 
點菜方式入門處右側採[先付帳]..

 
踏入店內一看..利用老公寓簡單改造下..
一樓大約可以容納20幾位...
二樓空間就較寬敞...

 
一樓後方為開放式廚房..
師傅們手不停的開始裝飾丼飯中...

 
特選綜合海鮮丼 $520
上頭有鮪魚泥.海膽.鮭魚卵.比目魚鰭邊肉.鮭魚.紅乾肉.干貝.星鰻.甜蝦.軟絲..
多到讓曼特寧不知有沒遺漏掉...(笑)

 
生魚片厚切新鮮..
頭一次吃到這鮪魚泥...外層還用炙燒方式呈現..
炙燒的種類有蝦子.星蟃.干貝..
經大火簡單炙燒下..把食材本身再度釋放甜味...
略帶焦香味..整個好迷人...

 
豪快盛海膽丼 $580
看到這堆鮭魚卵和海膽...曼特寧整個理智斷了線...
顆顆肥滋滋鮭魚卵在嘴裡狂爆開來...
略鹹魚卵再搭配上鮮甜海膽..
每一口都好幸福唷~~

這裡的丼飯都是搭配醋飯...
師傅會在醋飯裡淋少許醬油己調味好..
所以不用在特別淋上醬油囉....

 
現磨山葵就是有獨特香辣嗆...
是無法和市售山葵醬汁無法取代...

 
蝦頭湯 $60
裡頭大約躲藏約5~6個蝦頭...
蝦頭裡藏的就濃郁蝦膏...
經味噌湯的熬煮下..湯汁整個超鮮~

三店是以平價式海鮮丼飯為主..
一店為無菜單套餐料理..生魚片.握壽司.烤物..等
二店為爐端燒套餐料理..
四店為京柚子火鍋料理..
每家風格不同.消費客需不同..
可怕的是..每家店客人絡繹不絕呀~~

 
因店裡桌椅是以一桌四人為主..
像曼特寧二人前往要和別人共桌...
位置方面有點狹小...不小心會碰處到他人..
環境清潔度很棒...服務生會不定時來清桌...
海鮮用料方面豐富.新鮮度佳.CP值超高..
建議學曼特寧..開店前提早到..也省去排隊苦等囉..(笑)

瞞著爹 三店
台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
TEL:02-27517345
營業時間：11:30~14:30 18:00~20:30
星期一店休

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