道在中正路要找個停車位真是一位難求.. 每次都要靠運氣才能找到車位... 餐廳還很貼心的提供停車場...讓人更安心用餐..  003 踏入店裡的第一印象...不是裝潢擺設... 而是整個空氣間彌漫著濃濃香料氣息... 人體不由自主打開了口水分泌功能... 邊走到坐位..邊吞口水呀... 這店家真的太過份了...光香味就攻下曼特寧心防..  004 這裡提供的鍋物是以小火鍋為主..若二人同行也能選鴛鴦鍋... 除了鮮魚鍋和鮮蝦鍋.. 任點鍋類統一就附贈菜盤.肉品.白飯或麵各一份.. 其它單點食材來看... 最貴也只有肉類.鮮魚.鮮蝦一份才$50元..  一堆湯頭讓曼特寧不知如何選擇.. 當服務生來點菜時.. 順口提問一進門的香味是什麼?? 才告知那是在熬麻辣湯頭的味道... 二話不說就點下它來當此次的湯底...  005 川味麻辣鍋 $150 湯底沒有想像中一層油膩膩的辣油... 湯頭喝起來尾勁帶點小辣... 不是嗆辣..而是很溫和的麻辣...   006 裡頭有附上一大塊的鴨血和豆腐.. 豆腐不是冷凍豆腐.. 取而代取的感覺像是手工板豆腐.. 建議豆腐最後才吃...感覺每一口都是滿鍋精華.  007 它家豬肉盤可是成本較高的梅花豬肉.. 也許會覺涮在麻辣湯頭裡根本吃不出本身滋味.. 若你是這樣想可就錯了喔... 油脂分佈均勻的梅花豬.. 在嘴裡咀嚼第一瞬間竟呈現肉好脆... 再來就是本身釋放出的豬肉香甜味...  若說川味麻辣鍋底就那麼獨特.. 那原味更是不能小看...  008 日式涮涮鍋 $120 原味湯底看起來像是熬煮許久的高湯顏色... 喝在嘴裡竟然是濃濃的蔬菜香甜味... 並不是一般只放昆布熬煮的湯頭..湯汁喝起來很有層次...  009 油脂像雪花分佈在牛肉四周.. 涮在頭裡只要短短幾秒即可.. 在咀嚼時滿滿油脂在嘴裡.. 即使放於此原味湯頭..無需沾醬牛肉就很香甜... 010  011 它家菜盤火鍋料給的很大方.. 連曼特寧愛的淡水魚丸都出現... 特別一提的是高麗菜... 並不像放於冷藏庫許久菜都無水份.. 好像剛從菜田現拔般新鮮.. 不管放哪種湯頭吃起來每口都是脆爽甜.... 012  013 現場打卡還能招待火鍋料乙份.. 曼特寧就點了新竹貢丸..  014 新竹貢丸 這跟一般認知的新竹貢丸好像尺寸不太一樣.. 小小迷你版好可愛... 看似平凡的貢丸...在咬下那刻竟小小噴汁.. 差點讓曼特寧燙到舌... 貢丸剖面圖一看..肉汁還慢慢溢出表面... 每一口真的很紮實又彈牙..  015 鮮魚 $50 鮮蝦 $50  鯛魚六片.蝦子八尾竟然全都只要$50元.. 很多店家會把此二樣海產加水冷凍讓它體積變大.. 經火鍋煮熟後就會縮水...變好小塊.. 但這裡根本不會有這種狀況出現... 尤其蝦子口感更是Q彈不會粉散..嘴裡吃的出新鮮度...  016 冬粉和王子麵..好像要和麻辣鍋才是最佳的組合.. 吸附滿滿的麻辣精華下... 在加上少許沙茶青蔥辣椒就很美味...  017 店裡還有喝到飽的飲料... 飯後還有冰品讓人吃到爽....  一般曼特寧吃火鍋時...難免會沾些沙茶醬才夠味.. 但吃這一頓小火鍋下來... 才發現根本無需再把食材沾醬就很夠味..  值得一提的是加湯部份.. 店家加的都是每樣鍋類的原始高湯.. 麻辣鍋底雖會愈煮愈鹹... 但它的鹹度在加第二次高湯才慢慢出現... 回家也不會覺負擔太重而狂喝飲料來解渴...  018 食材新鮮品質高檔..價格親民... 外送又比在店內用餐來的便宜許多.... 要不是曼特寧公司地址離太遠.. 還真希望三不五時來團購當午餐..  這類小火鍋市售大致以臭臭鍋佔獨優勢.. 一樣的價位...比起湯頭.火鍋料.肉質來講.. 川上精緻鍋物更是深受挑嘴老饕們的喜愛.. 它早就變成曼特寧口袋名單之一囉...  019 消費滿350元還送主廚招待券一張.. 可以改次回訪時使用.. 這代表著.. 也許當你前往用餐時..說不定會發現曼特寧蹤影唷~(笑)   川上精緻鍋物 新竹市北區中正路157巷13號 TEL:03-5248935 營業時間:11:00~14:00 16:30~22:00 星期二公休 停車資訊:附設停車場  
看著火鍋湯頭熱滾滾的翻動著...
丟入當季蔬菜.涮上新鮮肉品.還有永遠不嫌多的火鍋配料..
滿滿一鍋總是撫慰著飢腸轆轆的人們....
這也是台灣人最愛的美食之一...

000 看著火鍋湯頭熱滾滾的翻動著... 丟入當季蔬菜.涮上新鮮肉品.還有永遠不嫌多的火鍋配料.. 滿滿一鍋總是撫慰著飢腸轆轆的人們.... 這也是台灣人最愛的美食之一...  001 曾在某個假日往前市區.. 在中正路和北大路交叉口那等紅綠燈時.. 不小心看到巷子裡有家新開幕的火鍋店... 這種隱藏在巷弄間的餐廳... 好像都有股神奇的魔力..往往吸引著曼特寧目光.. 總覺得應該是很厲害..否則怎會放棄臨大馬路店面??(笑)  002 特意找平日前往用餐...其實是因為曼特寧討厭人擠人的場子... 開車的人都知道在中正路要找個停車位真是一位難求.. 每次都要靠運氣才能找到車位... 餐廳還很貼心的提供停車場...讓人更安心用餐..  003 踏入店裡的第一印象...不是裝潢擺設... 而是整個空氣間彌漫著濃濃香料氣息... 人體不由自主打開了口水分泌功能... 邊走到坐位..邊吞口水呀... 這店家真的太過份了...光香味就攻下曼特寧心防..  004 這裡提供的鍋物是以小火鍋為主..若二人同行也能選鴛鴦鍋... 除了鮮魚鍋和鮮蝦鍋.. 任點鍋類統一就附贈菜盤.肉品.白飯或麵各一份.. 其它單點食材來看... 最貴也只有肉類.鮮魚.鮮蝦一份才$50元..  一堆湯頭讓曼特寧不知如何選擇.. 當服務生來點菜時.. 順口提問一進門的香味是什麼?? 才告知那是在熬麻辣湯頭的味道... 二話不說就點下它來當此次的湯底...  005 川味麻辣鍋 $150 湯底沒有想像中一層油膩膩的辣油... 湯頭喝起來尾勁帶點小辣... 不是嗆辣..而是很溫和的麻辣...   006 裡頭有附上一大塊的鴨血和豆腐.. 豆腐不是冷凍豆腐.. 取而代取的感覺像是手工板豆腐.. 建議豆腐最後才吃...感覺每一口都是滿鍋精華.  007 它家豬肉盤可是成本較高的梅花豬肉.. 也許會覺涮在麻辣湯頭裡根本吃不出本身滋味.. 若你是這樣想可就錯了喔... 油脂分佈均勻的梅花豬.. 在嘴裡咀嚼第一瞬間竟呈現肉好脆... 再來就是本身釋放出的豬肉香甜味...  若說川味麻辣鍋底就那麼獨特.. 那原味更是不能小看...  008 日式涮涮鍋 $120 原味湯底看起來像是熬煮許久的高湯顏色... 喝在嘴裡竟然是濃濃的蔬菜香甜味... 並不是一般只放昆布熬煮的湯頭..湯汁喝起來很有層次...  009 油脂像雪花分佈在牛肉四周.. 涮在頭裡只要短短幾秒即可.. 在咀嚼時滿滿油脂在嘴裡.. 即使放於此原味湯頭..無需沾醬牛肉就很香甜... 010  011 它家菜盤火鍋料給的很大方.. 連曼特寧愛的淡水魚丸都出現... 特別一提的是高麗菜... 並不像放於冷藏庫許久菜都無水份.. 好像剛從菜田現拔般新鮮.. 不管放哪種湯頭吃起來每口都是脆爽甜.... 012  013 現場打卡還能招待火鍋料乙份.. 曼特寧就點了新竹貢丸..  014 新竹貢丸 這跟一般認知的新竹貢丸好像尺寸不太一樣.. 小小迷你版好可愛... 看似平凡的貢丸...在咬下那刻竟小小噴汁.. 差點讓曼特寧燙到舌... 貢丸剖面圖一看..肉汁還慢慢溢出表面... 每一口真的很紮實又彈牙..  015 鮮魚 $50 鮮蝦 $50  鯛魚六片.蝦子八尾竟然全都只要$50元.. 很多店家會把此二樣海產加水冷凍讓它體積變大.. 經火鍋煮熟後就會縮水...變好小塊.. 但這裡根本不會有這種狀況出現... 尤其蝦子口感更是Q彈不會粉散..嘴裡吃的出新鮮度...  016 冬粉和王子麵..好像要和麻辣鍋才是最佳的組合.. 吸附滿滿的麻辣精華下... 在加上少許沙茶青蔥辣椒就很美味...  017 店裡還有喝到飽的飲料... 飯後還有冰品讓人吃到爽....  一般曼特寧吃火鍋時...難免會沾些沙茶醬才夠味.. 但吃這一頓小火鍋下來... 才發現根本無需再把食材沾醬就很夠味..  值得一提的是加湯部份.. 店家加的都是每樣鍋類的原始高湯.. 麻辣鍋底雖會愈煮愈鹹... 但它的鹹度在加第二次高湯才慢慢出現... 回家也不會覺負擔太重而狂喝飲料來解渴...  018 食材新鮮品質高檔..價格親民... 外送又比在店內用餐來的便宜許多.... 要不是曼特寧公司地址離太遠.. 還真希望三不五時來團購當午餐..  這類小火鍋市售大致以臭臭鍋佔獨優勢.. 一樣的價位...比起湯頭.火鍋料.肉質來講.. 川上精緻鍋物更是深受挑嘴老饕們的喜愛.. 它早就變成曼特寧口袋名單之一囉...  019 消費滿350元還送主廚招待券一張.. 可以改次回訪時使用.. 這代表著.. 也許當你前往用餐時..說不定會發現曼特寧蹤影唷~(笑)   川上精緻鍋物 新竹市北區中正路157巷13號 TEL:03-5248935 營業時間:11:00~14:00 16:30~22:00 星期二公休 停車資訊:附設停車場  
曾在某個假日往前市區..
在中正路和北大路交叉口那等紅綠燈時..
不小心看到巷子裡有家新開幕的火鍋店...
這種隱藏在巷弄間的餐廳...
好像都有股神奇的魔力..往往吸引著曼特寧目光..
總覺得應該是很厲害..否則怎會放棄臨大馬路店面??(笑)

新竹]川上精緻鍋物  
特意找平日前往用餐...其實是因為曼特寧討厭人擠人的場子...
開車的人都知道在中正路要找個停車位真是一位難求..
每次都要靠運氣才能找到車位...
餐廳還很貼心的提供停車場...讓人更安心用餐..

新竹]川上精緻鍋物  
踏入店裡的第一印象...不是裝潢擺設...
而是整個空氣間彌漫著濃濃香料氣息...
人體不由自主打開了口水分泌功能...
邊走到坐位..邊吞口水呀...
這店家真的太過份了...光香味就攻下曼特寧心防..

IMG_0010_副本    
這裡提供的鍋物是以小火鍋為主..若二人同行也能選鴛鴦鍋...
除了鮮魚鍋和鮮蝦鍋..
任點鍋類統一就附贈菜盤.肉品.白飯或麵各一份..
其它單點食材來看...
最貴也只有肉類.鮮魚.鮮蝦一份才$50元..

一堆湯頭讓曼特寧不知如何選擇..
當服務生來點菜時..
順口提問一進門的香味是什麼??
才告知那是在熬麻辣湯頭的味道...
二話不說就點下它來當此次的湯底...

新竹]川上精緻鍋物  
川味麻辣鍋 $150
湯底沒有想像中一層油膩膩的辣油...
湯頭喝起來尾勁帶點小辣...
不是嗆辣..而是很溫和的麻辣...


新竹]川上精緻鍋物  
裡頭有附上一大塊的鴨血和豆腐..
豆腐不是冷凍豆腐..
取而代取的感覺像是手工板豆腐..
建議豆腐最後才吃...感覺每一口都是滿鍋精華.

新竹]川上精緻鍋物  
它家豬肉盤可是成本較高的梅花豬肉..
也許會覺涮在麻辣湯頭裡根本吃不出本身滋味..
若你是這樣想可就錯了喔...
油脂分佈均勻的梅花豬..
在嘴裡咀嚼第一瞬間竟呈現肉好脆...
再來就是本身釋放出的豬肉香甜味...

若說川味麻辣鍋底就那麼獨特..
那原味更是不能小看...

新竹]川上精緻鍋物  
日式涮涮鍋 $120
原味湯底看起來像是熬煮許久的高湯顏色...
喝在嘴裡竟然是濃濃的蔬菜香甜味...
並不是一般只放昆布熬煮的湯頭..湯汁喝起來很有層次...

新竹]川上精緻鍋物  
油脂像雪花分佈在牛肉四周..
涮在頭裡只要短短幾秒即可..
在咀嚼時滿滿油脂在嘴裡..
即使放於此原味湯頭..無需沾醬牛肉就很香甜...
010  

新竹]川上精緻鍋物  

它家菜盤火鍋料給的很大方..
連曼特寧愛的淡水魚丸都出現...
特別一提的是高麗菜...
並不像放於冷藏庫許久菜都無水份..
好像剛從菜田現拔般新鮮..
不管放哪種湯頭吃起來每口都是脆爽甜....

新竹]川上精緻鍋物

新竹]川上精緻鍋物  

現場打卡還能招待火鍋料乙份..
曼特寧就點了新竹貢丸..

新竹]川上精緻鍋物  
新竹貢丸
這跟一般認知的新竹貢丸好像尺寸不太一樣..
小小迷你版好可愛...
看似平凡的貢丸...在咬下那刻竟小小噴汁..
差點讓曼特寧燙到舌...
貢丸剖面圖一看..肉汁還慢慢溢出表面...
每一口真的很紮實又彈牙..

新竹]川上精緻鍋物  
鮮魚 $50 鮮蝦 $50
鯛魚六片.蝦子八尾竟然全都只要$50元..
很多店家會把此二樣海產加水冷凍讓它體積變大..
經火鍋煮熟後就會縮水...變好小塊..
但這裡根本不會有這種狀況出現...
尤其蝦子口感更是Q彈不會粉散..嘴裡吃的出新鮮度...

新竹]川上精緻鍋物    
冬粉和王子麵..好像要和麻辣鍋才是最佳的組合..
吸附滿滿的麻辣精華下...
在加上少許沙茶青蔥辣椒就很美味...

新竹]川上精緻鍋物  
店裡還有喝到飽的飲料...
飯後還有冰品讓人吃到爽....

一般曼特寧吃火鍋時...難免會沾些沙茶醬才夠味..
但吃這一頓小火鍋下來...
才發現根本無需再把食材沾醬就很夠味..

值得一提的是加湯部份..
店家加的都是每樣鍋類的原始高湯..
麻辣鍋底雖會愈煮愈鹹...
但它的鹹度在加第二次高湯才慢慢出現...
回家也不會覺負擔太重而狂喝飲料來解渴...

新竹]川上精緻鍋物  
食材新鮮品質高檔..價格親民...
外送又比在店內用餐來的便宜許多....
要不是曼特寧公司地址離太遠..
還真希望三不五時來團購當午餐..
      

這類小火鍋市售大致以臭臭鍋佔獨優勢..
一樣的價位...比起湯頭.火鍋料.肉質來講..
川上精緻鍋物更是深受挑嘴老饕們的喜愛..
它早就變成曼特寧口袋名單之一囉...

新竹]川上精緻鍋物  
消費滿350元還送主廚招待券一張..
可以改次回訪時使用..
這代表著..
也許當你前往用餐時..說不定會發現曼特寧蹤影唷~(笑)


川上精緻鍋物
新竹市北區中正路157巷13號
TEL:03-5248935
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
星期二公休
停車資訊:附設免費停車場

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 敦 小 蓮

  • 妳的泡麵煮太久了,爛掉了~~~扣分XDDDD
  • 這也被你發現...我一時大意..哈哈哈哈哈..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/05 11:43 回覆

  • claire

  • 他~~好便宜喔!!!
    連海鮮也這麼便宜~真是好店來著
  • 超級佛心價.........讚~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/06 11:26 回覆

  • pei chun
  • 看起來好好吃喔~
    我喜歡火鍋的冬粉和烏龍麵
  • 和臭臭鍋差不多價..
    但新鮮品質川上真的很優

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/06 11:26 回覆

  • 江牛牛

  • 好餓喔...我要吃王子麵~~~
  • 比起來...它家冬粉較好吃耶...

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/06 11:23 回覆

  • Peiwen
  • 看到蝦子眼睛發亮阿~~~
  • 我也是耶...而且它很新鮮才是重點~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/06 11:23 回覆

  • 小公主Irene
  • 結果最吸引我的是那噴汁的貢丸XD
    看了火鍋文又想吃火鍋了啦!
  • 哈哈哈....
    火鍋真的超方便...
    想吃什麼丟什麼...:P

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/11 14:40 回覆

  • 江牛牛

  • 是唷~~~好吧 >_<
  • 邱婷婷
  • 鴨血豆腐看起來好讚!我吃鍋都愛點它們!
  • 它家鍋底還真的不錯耶~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/11 14:35 回覆

  • 純真
  • 這家的肉很讚說!
    我們二個戰鬥力太弱,沒煮王子麵>//<
  • 哈哈..
    我昨又忍不住回去吃麻辣.......XDD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/08/25 17:12 回覆