[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
曼特寧不是在五星級餐廳享用高檔美食..
而是在平價美式餐廳唷~~

在竹北光明商圈這一級戰區裡..
總有些新餐聽出現...
新竹幫好友們都會挖新餐廳來聚會打牙祭..

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳
特意還用個麋鹿LOGO來當招牌..
方便讓人在遠遠處就發現餐廳所在地...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
入口處有隻拉拉熊歡迎著...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
餐廳內部裝潢採的是美式鄉村風格...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
不經意還發現牆壁上好多隻小小麋鹿高掛在那...
搭配上古董燈飾昏黃燈光營造下..
用餐環境莫明讓人很舒適...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  

菜單種類蠻多樣化..
排餐.漢堡.意大利麵.炸類開胃菜和兒童餐..
點主餐加價$70.$90.$150升級不同等級套餐..

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  

好喝的餐前醋飲還能免費續點唷

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
主廚濃湯
雞大骨熬出的高湯..加上用奶油炒出的白醬湯底..
在搭配上火腿條.海藻絲.玉米粒..
用平民食材來創造出高級享受...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
好像喝濃湯少不了搭配蒜味麵包 (可免費續點)
有別於硬法土司...它是作像於軟法式麵包..
上頭還裹上鹹起司一起微烤..
入口軟柔不脆硬..
吸附主廚濃湯下更是創造出不同口感..

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
和風沙拉
口味偏酸的油醋風沙拉是曼特寧最愛...
在夏日吃更為爽口...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
經典牛小排 15OZ $690

這牛小排模樣是否覺得神似王品台塑牛小排呢??
其實主廚就是台塑牛排的創始者唷~
先用獨家醬料醃製牛小排..再冷藏三天..
等用餐前1.5小時才取出來..
直接以高溫烘烤全熟...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
若你以為全熟的牛肉韌性很強..
那可錯囉..
刀切無需大力骨肉立馬分離...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
記得先吃牛筋再吃肉...
溫熱的牛筋在口中更是超有彈性...
滿嘴都是膠原蛋白的黏油感...
肉質部份並不會因烤全熟而乾澀..
反而有股在吃滷豬腳的錯覺...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
牛肉也許是因為事先醃製過的關係..
口味會偏重些...無需沾其它醬料就很美味...
若要從紅酒醬.蒜末醬.綠辣椒來選擇..
搭配蒜末醬是曼特寧最愛..
微辣蒜末刺激著舌蕾..更能提升牛肉本身鮮味~

牛小排較費工時..
一定要提前1小時預約才有吃的到..
牛小排也能依客製化來調整鹹度...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
傳統德國豬腳 $450

先醃製入味後再滷煮全熟..
再利用高溫現炸到表皮酥脆...
大刀去骨後那粉嫩色肉質超吸引人...
[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  

帶皮肉塊在嘴裡咀噣邊散發出煙燻味道..
肉質不乾柴多汁..
沾上黃芥末醬更能適時的解膩..

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
特別一提酸菜..
店家使用的是高麗菜絲與培根加上調味料現料..
少了醃漬酸勁..多了股鮮甜味...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
二者排餐附送的配菜都相同..
焗烤起司蕃茄..烤熟後的蕃茄較沒有青澀味..
鮮甜多汁下讓一向對蕃茄反感的曼特寧吃光..
杏鮑菇烤的太乾..影響到口感..
當然少不了酥脆美式薯條囉~

這裡的排餐都是以瓷盤裝盛的..
而且還事先把瓷盤溫熱..
食物較不易冷影響口味唷~
這點店家做的很貼心....(大拇哥)

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
手工甜點
每天都會推出不同的甜點口味..
這次曼特寧吃到的是起司蛋糕..
口感濕潤帶點淡淡的乳酪香氣..
為整個餐點畫下最完美的結束...

[新竹竹北]RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳  
菜色方面蠻多樣化...
依經典牛小排來講...
魯道夫美式主題餐廳的價格算是佛心價..
牛肉品質更是不輸給五星級餐廳...
用餐環境營造的很歡樂...
很適合一群朋友聚餐聊天...

魯道夫美式主題餐廳
新竹縣竹北市光明一路119號
tel:03-5589833
營業時間
平日AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00
假日AM11:00~PM10:00
每人最低消費$100元.加收一成服務費
粉絲團:https://www.facebook.com/Rudolph2013

 

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留言列表 (12)

發表留言
  • dannisamy
  • 我愛沾蒜好好吃
  • 配菜.甜點.飲料可以在加強些..會更有特色...^_^

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/18 09:40 回覆

  • 茉莉
  • 感覺份量蠻大的
    聚餐好所在
  • 很適合大噪門的我們...XDDD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:42 回覆

  • 望彤
  • 喔~看完好餓
    份量看起來頗多
    我男人一定很愛♡
  • 牛小排份量蠻多的...
    豬腳還好啦..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:42 回覆

  • 純真
  • 推~
    已經打算衝第二次了!^^
  • 哈哈...
    我較好奇其它菜色..不知是否一樣優..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:41 回覆

  • Erica
  • 美式餐點種類多又能大口吃肉,超過癮的呢!
  • 和朋友聚餐就是要醬子~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:38 回覆

  • 暗夜流光
  • 平價的美味真是吸引人!
  • 而且又能吃到高檔食材...
    老闆還真是佛心~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:36 回覆

  • 王拉拉
  • 真的很像台塑牛排呢!!!
    德國豬腳是拉拉的愛 看了流口水啦~
  • 衛生紙....(遞)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/23 16:34 回覆

  • 悄悄話
  • 歪歪
  • 門口的拉拉熊好勾錐XDDDDDD
  • 它在那當小朋友玩具~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/06/24 17:26 回覆

  • 江牛牛

  • 我想說這篇怎麼又跑出來了?!
    結果發現我竟然還沒推過 哈哈
  • 哈哈....它主餐方面是不錯..
    配菜有點可惜~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/04 16:09 回覆

  • paula
  • paula推~
    膠原蛋白...paula很需要阿~
    豬腳看起來也烤的外酥內嫩~好好吃喔~
  • 你夠瘦..可以天天吃...
    我..不行啦..哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/04 16:08 回覆

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