[新竹]芬饗創意美食Inn  
經酒鬼友人介紹..
[若沒嚐過此家的生啤酒.哪知什麼叫人間極品呀~]
就憑這句話..
曼特寧當然要來嚐鮮囉..

位於新竹玻璃工藝博物館附近..
餐廳地點明顯好找..
恰巧當日用餐下雨..
就沒拍店門口外觀...

[新竹]芬饗創意美食Inn  
讓人匪夷所思的..
就是一踏入餐廳裡的這個碳烤機器..
一度還誤認為它是烤雞蛋糕...哈哈

002  
製造生啤酒..也算是老闆本身的興趣..
輪家可是有製酒許可執照唷~
聽說還有酒廠在竹北附近...
更讓人想目賭看看...

003  
黃金大麥啤酒 3000cc $550
有發現嗎..
它的生啤酒沒什麼氣泡量...

004  
喝起來順暢不易打嗝...
氣味帶微微的麥子香味...
更無苦澀口感..
神奇的是..
即使長時間放置或以退冰..
也不會變苦影響口感耶...好讚~

005  
香烤豆干 $65/3串

豆干一上桌..
曼特寧還在納悶是有烤過嗎??
咬一口竟然爆汁..

006  
是的..沒看錯..
它真的會爆汁..
沒看過豆干那麼水嫩...
不死心問店家有什麼小秘方..
才小小透露出..
原來先滷後烤的程序..
再加個先冰過再滷烤..
口感才能如此濕潤..
簡值是滷豆干的咬勁嘛..

一樣先冰再滷烤的串燒..
還有這竹山香菇.

007  
竹山香菇 $80/3串
看似平凡的香菇..
咬下那口..
哇嗚...好嗆辣的滋味..
又不失該有的菇菇味..
008  
單看畫面..
就知道這菇菇有多濕潤了吧..

009  
香蒜米糕 $65/3串

還末咬下米糕前..
就聞到花生粉香氣..
咬下米糕在嘴裡咀嚼時..
更散發出濃濃的香蒜醬汁味..
加上米糕本身超綿密又軟爛..
即使小朋友也適合吃唷~
010  

 

011  
四季培根 $110/3串

012  
[這四季豆到底有沒熟啊??]
看這畫面是否有這疑問呢??(笑)
一般鹹酸雞對於四季豆的料理..
都炸許久..深怕不熟透..
搞的它外表都皺巴巴..

013  
其實..四季豆只要小炸一下..
再用生培根捲起來..
烤到培根熟即可...
這也是店家透露的小偏方喔..
而且..
曼特寧還發現到..
這四季豆吃不到任何臭土味..

014  
雲林雞軟骨 $90/3串

每當吃燒烤..
這雞軟骨也是曼特寧最愛之一..
015  
吃起來口感酥脆..
加上軟骨還有略帶些雞肉絲..
撒上椒塩調味..
這時不來口啤酒怎對的起自己..哈

016  
泰式雞串燒 $125/3串

它和曼特寧想像中的不太一樣..
雞皮方面沒有烤焦味..
仔細看才發覺..
有撒上孜然香料...
017  
而肉質更是Q軟彈牙..
細細咀嚼才會有淡淡的泰式酸甜味..

018  
紅酒澳牛串 $190/3串

吃過紅酒燉牛肉..
但就沒吃過烤紅酒牛肉吧?!

019  
特選的澳洲穀飼牛..
經紅酒的浸泡加持..
加上微烤到7分熟..
入口軟嫩不柴澀...
略帶牛筋雙重口感唷~

020  
東石港鮮蝦 $245/16支

看這畫面就好嗨森呀..
一隻隻立正站好的蝦子...
整齊的躺在那等曼特寧開動..
新鮮蝦子才敢用簡單椒塩料理..
021  
蝦肉更不用說的Q彈..
超適合當下酒菜來著~

除了串燒類好吃外..
還有加點其它像美式早餐及火鍋..
深怕同行小朋友們吃不飽..
022  
像這活力早午餐加飲料.沙拉也才$150元
023  
蔬菜豬肉火鍋$190元..


024  
整體來說..
食材選料都蠻新鮮..
串燒方面只需簡單調味..
就能變出美味料理..
再配上順暢感十足的生啤酒..
蠻適合朋友聚會小酌..


串燒價位雖和其它家差不多價格..
但份量就是比別人多出一份..


偷偷講..
民歌出身的老闆..
興致一來還會高歌駐唱唷~


芬饗創意美食Inn
竹市公園路348巷30號
tel:03-56203300

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留言列表 (4)

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  • 白雪姬
  • 雞肉!! 香菇!! 蝦蝦!! 沙拉!!火鍋!! 老闆!! (疑?)

    好精彩的店呀曼曼
  • 老闆就愛唱歌..
    忍不住來段自彈自唱....>"<

    貴五塊的曼特寧 於 2013/04/18 10:39 回覆

  • Jodie
  • 還好我是現在看到
    不然我一定又要咬手帕忍著肚子餓了啦!!!
    香菇 培根四季豆串 雞軟骨 泰式雞串燒
    每樣看起來都好好吃啊
  • 其實是生啤酒最讚...咕嚕咕嚕...

    貴五塊的曼特寧 於 2013/04/18 10:39 回覆

  • dannisamy
  • 粉量十足看起來食材也好新鮮喔!在新竹耶,有機會來試試
  • 蠻適合小酌的..
    生啤酒真的很推~

    貴五塊的曼特寧 於 2013/04/22 14:16 回覆