❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

  
因為它..
讓痛恨蕃茄的曼特寧..
竟然會主動伸出筷子..
想一探有多美味~

  
[藝奇]新日本料理..
來自於[王品]集團的其中一員...
相較於牛排.火鍋.燒肉..等..
曼特寧算是第一次嚐鮮...

  
踏入餐廳..
素雅的色系..
沒有花俏的裝璜.
運用燈光營造出時尚氛圍..
好像這一切的準備..
就是為了迎接餐色陸續登場...

  
[湯物]海鮮土瓶蒸.
就俗稱的茶壺蒸囉..
壺底下文火細燒..
溫熱的柴魚昆布湯底..
加上海鮮蔬菜做伴...
那湯汁入口甘甜...
重點是還可以免費加湯唷~
    

  
[先付]燻鮭魚蕃茄沙拉

呈現在面前的菜色..
根本就是道藝術品...
大顆牛蕃茄..
上頭用燻鮭魚裝飾..
光這樣就讓曼特寧超驚艷...
沒想到一劃開蕃茄...
裡頭包裹著蒜味洋芋泥...
沾上一旁的和風醬汁..
微酸軟蕃茄加稍辣洋芋泥搭配下..
一口塞進嘴裡...
好有滿足感唷~

  
深海魚皮野蔬沙拉
上頭擺放多到爆的魚皮...
加上清爽和風醋汁...
魚皮QQ口感加上爽脆沙拉..
還蠻開胃來著~

  
[刺身]燻鮭魚炙干貝

干貝經炙燒後更會把原有甜味逼出..
加上外頭用燻鮭魚花瓣裝飾..
淋上柴魚冷汁搭配..
清爽鮮甜...
底頭更藏有加工後的雞蛋豆腐唷.
  

  
季節鮮魚刺身
生魚片這玩意..
一吃就知道新鮮度..
彈牙不軟爛....
  
唯一缺點是..
可以再切厚點啦..
在咀嚼時較豐富...

  
[小品]櫻花蝦海鮮玉子蒸

原以為是平淡無奇的蒸蛋..
每挖一口..
嘴裡卻傳來濃郁櫻花蝦味..

  
創意蕈菇炊物
曼特寧一直忘記這裡頭藏的何種食材..
感覺像要用鍋巴..
去吸收滿滿的蕈菇羹汁...

[強肴]牛肉箬竹燒

加熱後的石板上放上箬竹葉...
在放上先煎後烤過的沙朗...
傳來的不只是肉香..
還有淡淡的竹葉香氣...
  
沙朗方面為7分熟口感...
雖有先醬汁浸泡處理過..
但在單吃方面會略帶清淡..

  
相較之下..
酒粕石燒豚排就較重口味囉..
頓上桌時還會來場淋浴秀..(誤)
會先用酒粕汁淋在溫熱石上..
產生香氣...
但因為服務生動作太快..
曼特寧來不急拍照...(怒)
  
份量算蠻多的..
每塊豬肉不用沾任何醬汁都蠻夠味..
附贈獨家南瓜泡菜在一旁..
剛好可以中和一下味蕾...
  

這時好想大喊...
老闆...我的飯咧..
怎還不快快上菜.....(敲碗)

[食事]鮭魚季飯.日式合鴨蒸飯

其實以日式正統料理來講...
若看到[麵食]類..
就代表著整套餐點即將結束..

這也難怪快飽的狀能下..
才出現飯類...
單吃這二樣的米飯..
顆顆都吸飽高湯..
無需在加任何配菜就很美味..

  
[甘果物]紅豆芝麻布蕾

加上這片像白巧克力般的裝飾下..
讓很平凡的紅豆芝麻布蕾..
更提昇了等級...
滑嫩的布蕾一不小心就咕滑吞下..
若在加點功夫在咀嚼..
會有意想不到濃郁的芝麻香味...

  
黑木耳時旬鮮果

在來杯..
清爽微酸的冰品..
檸檬香柚.鼠尾草子荔香冰醋..
來幫助消化...
  

整套用餐下來..
每道菜色精心擺盤..
讓人不管在視覺或味覺..
都大享其福...
  

價格來講..
一人份套餐$680外加一成服務費..
加上[王品]的服務至上品質..
不管是請客或餐會..
都讓人有物超所值...

  
每個人對好吃的定義不同..
依曼特寧個性..
更在乎食材的新鮮度..
及烹調料理後的美味...
與其便宜亂吃飽腹..
倒不如偶爾來頓小奢華的饗宴..

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